maanantai 28. heinäkuuta 2014

Sianpotkaa grillissä


Jälleen kerran on todettava että kyllä se Saksan poika osaa ja tajuaa mitä rantakuntoon haluava Suomalainen erkoitunut viskisieppo kesään tarvitsee! Lidl:n hyllystä kun pilkotti grillipotka jossa oli kaksi varsin hyvän kokoista potkan palasta ja mikä parasta hintakaan ei ollut kuin vaivaiset 3€.
Siitähän se ajatus sitten lähti, mukaan soijassa ja Nomun afrikanmausteseoksessa marinoituja kasviksia (porkkanaa, palsternakkkaa ja kesäkurpitsaa) ja potkat saivat marinadin Brown Sugar BBQ soosista sekä viskistä. Emmeet siis grilliin ja välillä sekä kasviksia että potkia hellästi voidellen saivat kaikki sulassa sovussa makustautua ja ottaa väriä grillin lämpöisessä syleilyssä.


Tuohon kun ymppäsi kylkeen niin ikään Lidl:stä ostetun kurkkusalaatin ja chiligillisalaatin niin kelpasi taas ihmisen olla kesäillassa!

lauantai 26. heinäkuuta 2014

Vohvelsson


Kiitos kuuluu naapurin Juhalle joka julkaisi kuvan lärväkirjassa aikas maistuvan näköisestä vohveliannoksesta! Jyväskylän satamaan on ilmestynyt vohvelibaari Vohvelsson, jota ylläpitää Tiimiakatemian osuuskunta. Ensiksi ajattelin että siellä otetaan mauttomilla valmisvohveleilla köyhältä rahat pois mutta eipä niin ollutkaan, poijaathan osaa asiansa ja tekevätkin vohvelit paikanpäällä taikinasta!


Annnoksia on valittavina muutamia erimakuisia 5 € hintaan ja sitten on pitseerijoistakin tuttu fantasia, johon voit itse valita pallon ja lisukkeet ja tämä lystikin maksaa vain 6 €. Palvelu oli erittäin ystävällistä ja puheliasta ja mikä parasta itse annos oli erinomainen! Tälläisiä lisää kaupungille! Mukavasti sillan kupeeseen oli ilmestynyt myös Thairavintola ja ihmettelen syvästi sitä miksi tälläisiä innovatiivisia makuelämyksiä tuottavia ratkaisuja ei ole enemmänkin kaupungissa, lyön vetoa että kysyntää olisi. Niin paikalliset kuin turistitkin ottasivat tämän kaltaista yrittäjyyttä enemmmänkin vastaan!


tiistai 22. heinäkuuta 2014

Sapuskata Vironmaalta


Vaihteeksi tuli matkustettua Viroon ja tarkemmin sanottuna Pänuuseen. Monestihan tuolla on tullut käytyä ja varmasti vielä monesti tulee mentyä uudelleenkin sillä paikkahan on näin kesällä aivan loistava matkakohde oli kyse sitten maisemista tai kulinaarisista nautinnoista. Maisemista voi lukea enemmän täältä.

Hintatasohan Pärnuussa on varsin huokea ja annoskoot monissa paikoissa varsin valtavat. Muutamina esimerkkeinä seljankka 3€, paistettu liha taikinassa + hömppeet 6.5€. Mutta annetaan kuvien kertoa enemmänn kuin sanojen.


Seljankka












Pakolliset kakkut









Alkuruuaksi kieltä 3€ ja nälkä lähti jo tuosta!














 Paistettu liha taikinassa pääruuaksi, oli muuten ähky olo!









Tuli käytyä Latvian puolella juustokeitolla












 Baijerin porsaanpaisti 8.5€











Irkkukahvi ja juustokakku.











Pikku välipalaa ravunsaksia, valkosipulileipää ja mozzarellatikkuja 10.6€









Ritarin leike.










 Viimeisen illan huikopalana siankorvat 3€












Eihän tuosta nyt pääse mihkään että ruoka siellä on valtaisan hyvää ja halpaa! Eron huomasi hyvin kun kävi Riikassa jossa hintataso onkin aivan toista mutta ei se sielläkään kallista ole ja melkein yhtä hyvääkin tuo ruoka siellä on. Hiukan se taas syletti mennä kotimatkallla grilille syömään kun pelkkä taksari maksoi sen 6.5€  No mutta ruoho on siis vihreämpää aidan toisella puolen!

maanantai 14. heinäkuuta 2014

Grillimaisteri Tutkapari paprika-emmental


Erakoitunut viskisieppo kesäkuntoon vertailu jatkukoon, eihän sitä voinut olla ottamatta muutamaa makkaraa kun saksanpoijjaan kaupassa tuli käytyä! Nyt ostoskoriin eksyi Tutkapari nimeä kantava paketti. On muuuten näppärää että osa makkaroista on pakattu näin 2 makkaran paketteihin, ihan ajatellen näitä pienempiä talouksia.


Grillatessa kyrsästä nousi jo herkullinen tuoksu, jopa hieman juustoinen. Makkara itsessään oli mehukas, lihaisa ja sopivan suolaisa. Juusto maistui tosi hennosti, paprikaa ei juuri huomannut kuin pienistä punaisista paloista. Vaikka nimessä mainitut makuaineet eivät niin vahvasti maistuneetkaan oli tämä hyvä makkara. Pisteet 3 / 5.



lauantai 12. heinäkuuta 2014

Äijäillan sapuskata


Pitkästä aikaa tuli istuttua iltaa hyvän ystävän kanssa ja saunottua, parannettua maalimaa ja tietenkin grillattua. Tuota jälkimmäistä kun ei olekkaan tullut näin kesän aikana tehtyä.

Menusta muodostui seuraavanlainen:
- Afrikkalaiseen tyyliin maustetut kasvikset, jotka saivat lisäpotkua chilistä. Kasviksina porkkana, palsternakka ja kesäkurpitsa.
- Soijalla, hunajalla ja pippurilla maustetut sipulit
- Pari normi kyrsää (hiillos)
- Porsaan leikkeet jotka saivat mausteekseen, pippuria, allround mausteseosta ja suolaa
- salaatin virkaa ajoivat chili- ja coleslaw- grillisalaatit


















Kyllä kelpasi terassilla istuskella ilta-auringossa ja naatiskella grillin antimista. Tuohon kun pisti vielä muutaman oluen kyytipojaksi niin ei voi moittia ollenkaan.

tiistai 1. heinäkuuta 2014

Coniston Brewing Special Oatmeal Stout


Tuossa läheisessä K-supermarketissa on kyllä vertaansa vailla oleva oluthylly, löytyy niin kotimaisia kuin ulkomaalaisiakin pienpanimotuotteita ja muutenkin olutvalikoima on näin harrastajan kannalta varsin malllikas!
Nyt mukaan tarttui tummaa stouttia.

 Coniston Brewing Special Oatmeal Stout

Vaahto: paksu, kermamainen
Väri: musta
Tuoksu: maltainen, siirappinen, lakritsi
Maku: maltainen, suklainen, kahvinen, paahteinen

















Erittäin pehmeän ja kermaisen makuinen. Maussa voimakas paahteisuus, joka tuo pientä kitkeryyttä makuun. Oikein hyvä olut!