torstai 20. joulukuuta 2012

Hyvää Joulua!


Niin koittaa aika rauhottumisen ja joulun mutta, ennen sitä pitää pakertaa vielä taikinasta muutamia torppia kuten joka vuosi on tapana. Ensi jouluna voisi kehitellä uuden muotin taloille noita ns. mummonmökkejä on tullut rakenneltua jo useampi vuosi mutta toisaalta ovat pieniä ja helppoja tehä. Joten talojen myötä yksinäinen viskisieppo toivottaa kaikille lukijoilleen ja satunnaisille eksyjille...

Hyvää Joulua ja Parempaa Uutta Vuotta 2013!




lauantai 15. joulukuuta 2012

Old Brick's Inn


Bricksissä on tullut käytyä useasti syömässä ja miksipä ei kävisi kun ruoka on ollut aina laadukasta ja hyvää. Nyt koitti hetki että pääsi tilaamaan sapuskata oikein pitkänkaavan mukaan.

Alkuun tuli otettua Miedosti savuista härän paahtofileetä, jonka lisukkeena oli marnoituja kasviksia ja piparjuuri créme fraíchea.


Annos oli yllättävän kookas alkuruuaksi mutta kun oli päivän nähnyt nälkää tämän takia oli se lähinnä vain positiivista.


Pääruuaksi otin karitsaa kahdella tapaa, tässä annoksessa päkää oli sekä niskan että paahtopaistin muodossa ja seuranaan karitsalla oli hunajaisia juureksia, smetanaista hapankaalipaistosta sekä porviinikastiketta. Ruokajuomaksi otin menun suosituksen mukaisen Prykmestarin Schwarzin.


Kyllä oli lambi pehemosta ja hapankaali sopi sen kanssa vallan mainiosti, tuosta portviinikastikkeesta en saanut oikein otetta mielestäni se ei tuonut annokseen mitään makua tosin ei se sitä pahentanutkaan. Olut sopi annokseen kuin se nyrkki siihen kuuluisaan silmään!

Jälkkäriksi tuli tilattua Omenapannukakku vaniljajäätelön ja vaahterasiirapin kera.


Kyllä kelpasi makustella kakkua mukavasti sopi kuuma pannukakku ja kylmä jäätelö keskenään.
Jälleen ei voi kuin todeta että ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi eikä palvelussakaan ollut moitteen sijaa.