lauantai 29. maaliskuuta 2014

Kaura-omenapaistos


Eipä ole hetkeen tullut kirjoiteltua ja vielä pitempään hetkeen ei ole tullut juttua sapuskasta, saati sitten jälkiruuasta! No ei tämä nytkään sinänsä mitään ihmeempää ole vaan kyse on pelkästä kaura-omenapaistoksesta, jonka nyt jokainen osaa tehdä.




- 5-7 omenaa
- voita n. 200g
- kaurahiutaleita
- fariinisokeria
- kaneria
- vaniljasokeria









Lohko omenat. Sulata voi kattilassa lisää n 1dl fariinisokeria tai enemmän oman maun mukaan, sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja niitä sen verran että "taikinasta" tulee sopivan levitettävää. Sitten vain omput vuokaan, kanelit ja sokerit pintaan ja tuo seos päälle. Koko komeus uuniin  200 astetta ja 15 - 25 min uunista ja omasta paistoasteen perversiosta riippuen.
Päälle kun laittaa vielä vaniljavaahtoa niin kyllä tuota yksi mies tuollaisen puoli vuokaa kerralla vetää!



torstai 6. maaliskuuta 2014

Rekolan panimo Tervahauta


Olihan se otettava mukaan kun niin huuteli kaupanhyllyltä! Muutenkin erikoisia oluita valmistavalta Rekolan panimolta oli tullut kauppoihin Tervahauta nimeä kantava luomus, ko. panimon tuotteet ovat olleet allekirjoittaneelle usein hieman liian erikoisia joten saa nähä miten tämän kanssa käy!

Rekolan Panimo Tervahauta



Vaahto: todella runsas, kermainen, pitkäkestoinen
Väri: musta
Tuoksu: mallas, tervaleijonaa, hiukan kahvinen
Maku: maltainen, tervainen, rautainen














Kyllä tässä tuo terva ja tietty paahteisuus maistuu mutta maut peittyvät ikävästi rautaiseen makuun. Vaahto oli todella runsas 2/3 lasista vaahtoa ennen kuin edes puolet pullosta oli kaadettu. Kuitenkin Rekolan tuotteista tämä oli eniten minun makuuni, ei liian erikoinen. Todella runsas hiilihappo peitti myös makuja alleen.

maanantai 3. maaliskuuta 2014

Teerenpeli Äes


Teerenpelin panimotislaamon tuotteita on tullut maisteltua aikaisemminkin mutta nyt ensimmäistä kertaa ostin kokonaisen pullollisen. Teerenpelin Äes jatkaa tislaamon Distiller's Choice sarjaa johon kuuluu myös maistamani Kaski.

Teerenpeli Äes 332/693



Väri: keltainen, vaalea
Tuoksu: hunajainen, kirsikkainen, häivähdys vaniljaa
Maku: kirsikkainen, marjaisa


















Aluksi hyvinkin väkevän oloinen, ei niin maukas kuin odotin mutta ihan "juotava" viski, kuitenkin odotin paljon aromikkaampaa ja vahvempaa makua, sillä viski on kypsynyt 7 vuotta bourbontynnyreissä ja sen jälkeen vielä oin 1,5 vuotta rommitynnyreissä. Pullo ei ole hintansa väärti pullo nimittäin maksoi melkein 80 euroa mutta jos jossain tätä pääsee maistamaan niin toki kannattaa lasillinen ostaa!.