tiistai 30. joulukuuta 2014

Rekolan panimo: Talven Tähti


Vaikka olenkin aikaisemmin todennut että Rekolan tuotteet ovat minulle yleensä liian erikoisia niin tämä oli jo pullon kylkeä lukiessa niin erikoinen että oli pakko ottaa matkaan.

Talven Tähti


Vaahto: hento, lyhytkestoinen
Väri: tummanpunaruskea
Tuoksu: glögi, pipari, lakritsi, mallas, anis
Maku: glögimäinen, hennon maltainen, anis















Tuoksu tuo mieleen myös hiukan yskänlääkemäistä yrttiyttä. Maku on kyllä todella hieno! jälkimaussa kaardemummaa ja anista. Mausteisuudestaan huolimatta varsin kevyt ja helposti juotava olut. Erittäin positiivinen yllätys!

maanantai 22. joulukuuta 2014

Pöllöwaarista piparitaloihin ja glögiin


Tulipahan ensimmäistä kertaa käytyä Pöllöwaarissa syömässä. Täytyy sanoa valitettavasti tarjolla oli pelkästään joulumenu, sillä olisin mielummin ottanut jotain ihan oman valinnan mukaan mutta näillä mennään mitä on tarjolla!
Palveluhan paikassa on aivan ensiluokkainen, josta suuri kiitos henkilökunnalle! Menuhan menee niin että alkupalat otetaan noutupöydästä ja pää- ja jälkiruoka tarjoillaan pöytään. Alkuruokapöytä notkuikin herkuista ja oli vähintäänkin riittävä!

MÄTIÄ, SIPULIA JA VUOLUKERMAA
KYLMÄSAVULOHI-PUNASIPULICOCKTAIL
SIPULIMAUSTESILLIÄ
TALON SINAPPISILAKOITA
KATKARAPUJA KIRVELIKASTIKKEESSA
GRAAVATTUA LOHTA, tilli-sinappikastiketta
LEPPÄSAVUSTETTUA LOHTA
KUHATERRIINIÄ, sitruuna-ruohosipulikastiketta
TÄYTETTYÄ PORSAANFILEEGALANTIINIA, kotisinappikastiketta ROSMARIINIMARINOITUA RIIMIHÄRÄNFILEETÄ
SAVUPORO-PUOLUKKAKAKKUA
MARINOITUA KALKKUNANRINTAA, basilika-parmesankastiketta
SELLERI-OMENASALAATTIA, pähkinämajoneesia
METSÄSIENISALAATTIA, mustapippurismetanaa
MARINOITUJA UUNIJUUREKSIA, aurajuustokastiketta 
VIHERSALAATTIA, hunaja-sinappidressing
KEITETTYÄ PERUNAA
talon vaaleaa juureen tehtyä leipää ja makeaa mallasleipää ja voita





















Alkuruokapöydän antimet olivat äärimmäisen herkullisia ja maukkaita! Pääruokahan valittiin kolmesta valmiista vaihtoehdosta, Liha (härkää), Kala (Kuha) ja Riista (Kyyhky). Itse valitsin kyyhkyn. Pääruoka oli kohtalaista, ei mitenkään aiheuttanut sellaista VAU-elämystä ja pakko sanoa että tuli vähän sellainen olo että nyt on pipetillä laitettu ruokaa lautaselle, harmittavan pieni oli tuo pääruoka-annos, pitää toki mainita että tuo erittäin runsas ja kattava alkupalapöytä kompensoi hieman tuota pääruuan pienuutta!















Jälkiruoka tarjoiltiin myös pöytään ja se oli kaikille sama, jäätelöä ja lakritsavaahtoa. Jälkkäri oli maukas ja hyvä!















Seuraavana päivänä tulikin käytä Toivolan vanhan pihan joulupihalla ja samalla piti käydä naukkaamassa glögiä kahvila Muistossa. Glögin kylkeen otin mokkajuustokakun.
















Vanhaan malliin tuli myös väännettyä muutama piparkakkutalo, toisin sanoen 22 kpl, vuosi vuodelta tuo määrä tuntuu lisääntyvän, saas nähdä milloin raja tulee vastaan!













Näiden kuvien myötä kaikille oikein hyvää joulua ja onnea vuodelle 2015!

keskiviikko 3. joulukuuta 2014

Raclette grilli


Jälleen tuli Saksanmaalta ilosanoma kun sai käsiinsä Lidl:n tarjouslehtisen, on vähän kuin olisi joulu tullut etuajassa niin maukkaita tarjouksia siellä oli. Noh ehkä pikkaisen liioitellusti mutta varsinkin tuo otsikon mukainen laite sai veden herahtamaan kielelle jo valmiiksi! Eli Saksan poijaat olivat laittannet Raclette grillin tarjoukseen!

Siihenhän sitten piti kehitellä jotain "pientä" rillatavaa. Tuli töpättyä possua Smoke Hickory kastikkeessa, johon lisäsin vielä hiukan soijaa, chiliä ja viskiä, Kanaa omenasiiderissä, tässä mausteena oli curry ja pippuri ja nautaa punaviinissä johon myös mausteeksi hiukan pippuria ja suolaa. Muina "lisukkeina" toimi palsternakka, porkkana, paprika, sipuli ja kesäkurpitsa. Eikä saa tietenkään unohtaa juustoa! Tästä olisi jo Jutikin ollut ylpeänä huutamassa jotta "Ny Rillataan"


Empä ole hetkeen ahtanut itteäni niin täyteen kun nyt, oikein meinasi tulla jo paha olo! Silti erittäin hyvää ja hyvin toimiva laite!