sunnuntai 31. heinäkuuta 2011

Lomareissun sapuskata

Niin alkoi loma mukavasti viikon moottoripyörämatkalla Viroon ja onhan sitä syötävä lomallakin vaikka kyllä se hyvä lehmä tai sonni elää melko pitkään pelkästään juomalla!

Matkakohteena ensimmäisenä oli Pärnu, jossa olimme perillä la iltana. Kyllä kelpaa matkamihen makoilla vatsan vieressä varsinkin kun esim. keitto maksaa 2 - 2.5 euroa ja pihvin sekä oluen saa noin 7-9 eurolla. Toki tuli käytyä toisena päivänä syömässä kalliimmassakin paikassa mutta siitä kohta.



Kyllä kelpasi tulla Aleksandri Pubiin mökkeilemään varsinkin kun keittiöstä saapi vallan mainiota Seljankkaa.








Seuraavana päivänä sitä jo ehti käydä kahvilassa, grillillä ja ihan siellä hieman kalliimmassakin paikassa syömässä. Pärnuussa onneksi löytyy tarjontaa joka makuun ja hintaan siis kallistahan ei tunnu olevan missään vaan on halpaa ja halvempaa.


Grilliltä satunnainen matkailija saa pikku huikopalaa ja janokin sammuu samalla. Suomeen pitäisi saada sama väljä laki alkoholin tarjoilusta!









 Se kalliimpi paikka Seegi Maja on keskiaikainen hotelli/ravintola, josta viimeksi sai vallan mainiota ruokaa.







Nyt olikin systeemi muuttunut ja ruuan valittuaan piti valita lisäkkeet kun ne ennen kuuluivat annoksen hintaan. Lautaselle läpsähti Grillattu vasikanliharulla yrteillä, viereen otin lanttuporkkanapuuron. Nyt on sanottava että oli niin kutittamalla tapettua nautaa ettei meinannut hammas eikä edes puukko pystyä. 10 pistettä tulee puurolle oli niin samettisen kermaista ettei missään. Mutta tuo liha... se oli kyllä hyvän makuista mutta ei meinannut puukolla saada palaa kääröstä saatika kun sen palan sai suuhun...niin sitkeää ettei edes tiimarin kuminauhat pärjää.



Mikäs se on mukavampaa kuin päättää huono ruoka hyvään jälkiruokaan! Ja kyllähän se ekspresso ja kirsikka kakku leipurille maistuu.



Seuraavana majapaikkana olikin Viljandi, yllätyin siitä etten meinannut löytää ravintolaa ko. kaupungista niitä ei siellä mainosteta ja keskustan hotellinkin ravintola oli kiinni niin yöllä kuin päivälläkin, joten ensimmäiseksi ruokapaikaksi osui armeenialainen ravintola keskusta tuntumassa.



Lautaselle valikoitui vartaassa grillatut possunpalat kera ranskalaisten ja salaatin. Tätä annosta on kehuttava ei mitää gourmeeta mutta erittäin hyvää!











Toisena päivänä. Tästä ei nyt juhlaa syntynyt mutta nälkä siirtyi seuraavaan päivään eli possun nitseli ja ranut.








Kolmantena paikkana kartalta oli valittu Tartto ja tämä se vasta olikin mukava paikka! Oli meininkiä, kahviloita ja ravintoloita joista valita. Majoituimme Aleksandri hotellissa, jonka yhteydessä oli keskiaikainen ravintola.



Keskiaikainen possunpihvi oli hyvvee ja grillattu tomaatti sekä valkosipuli maistui.











 Ja jälleen jälkkäriä kahvilassa, mummon lämmin raparperipiiras ja vaniljajääteloä sekä kahve!
Olisiko hinta ollut jon 3 - 4 euron paikkeilla.






Juustokeittoa!















 Taas kahvet ja New Yorkin suklaakakkua, tämä oli niin suklainen että tuli jopa hieman äitelä olo!









Niin nälkäinen olin toisena päivänä että en malttanut kuvata toisen päivän pääruokaa! väliilä käy niinkin.
Viimeinen kaupunki oli Narva. Täällä ei oltu kuin yksi yö joten helpoimmalla mentiin ja menimme Narva hotelin ravintolaan syömään jossa emme yöpyneet vaan majoituimme Central hotellissa.



Välillä kanaa! Nyt oli kokki osannut a maustaa ja b paistaa kanan, ei mitään kuivaa ylikypsää känttyä vaan oikein mehevää ja maukasta.











Aamupala oli veikeä lautasella tuotiin emmeet juomia ja leipiä lukuunottamatta.










Palatakkin pitää kotiin, valitettavasti! Aamusta aikaisin liikenteeseen ja kohti Tallinnaan, samalla otettiin aikaa sille että ehditään kiertää hetki Tallinnassa ja käydä myös syömässä. Enemmän tarinaa matkasta ja itse kaupungeista löytyy Timonin reissuissa. Mutta se ruoka Tallinnassa oli varsin maukasta ja ei jälleenkään tullut reissua ilman grillimakkaraa!


Kyllä kelpasi matkamiehen maistella grillimakkaraa ja mausteista bratukkaa varsinkin kun kylkeen laitetaan oluessa paistettua hapankaalia ja tulista chilikastiketta!




Paluumatkalla Suomen puolella tuli vielä pysähdyttyä Stop and Go grillissä Nastolassa 4-tien varrella. Tätä paikkaa voin suositella lämpimästi ja varmasti tulen ajamaan tuonne uudestaan! Kuvaahan ei tietenkään tullut otettua!

tiistai 12. heinäkuuta 2011

Korpilahden palvipäivät

Korvaani tarttui kuin ihmeen kaupalla se että menneenä viikonloppuna oli tarjolla läskiä, palvia ja lihaa Korpilahdella, tapahtuma oli siis Palvipäivät. Ensin oli tarkoitus mennä paikanpäälle pyörällä ja jatkaa siitä Joutsaan Chopper Show tapahtumaan, mutta keli teki tämänkin mahdottomaksi kun en millää viitsinyt toppavaatteita pukea päälle, eli siis autolla matkaan.

Perille päästyäni pettymys olikin suuri, ei noita nyt oikein palvipäiviksi voi kutsua kun 99.9% alueesta on pelkkää metrilakua, kebabbia, kalasäilykkeitä ja pärekoreja. En edes ensimmäisellä kierroksella huomannut sitä yhtä pientä nurkassa kököttävää kojua missä tätä "kuuluisaa" läskiä myytiin ja kun sen löysin niin olipas kallista, 28.5 eskoa kilo!! joku raja se on ryövätessäkin perkele! jäi läskit ostamatta ja tietääpä ensi vuotta varten ettei tuonne tarvitse nenäänsä työntää menen suosiolla suoraan Joutsaan Joutopäiville kun näyttää että ne järjestetään samaan aikaan!



Muikkua, kebabbia, lettuja














Vaatteita, metrilakua










Lisää rättejä, puukalusteita














Säilykkeitä ja OP mutta ei missää lihaa!











Olin niin Vit......nut etten enää edes ottanut kuvaa itse läskistä saati että olisin osannut mennä Joutsaan ollenkaan vaan tyydyin sipulinippuun ja senkin ostin S-marketin pihasta jossa olisi ollut palvattua lihaa myynnissä yli 6 euroa halvemmalla!

lauantai 9. heinäkuuta 2011

Kakkua kera mansikoiden!

Niinhän siinä pääsi käymään että kaupasta tarttui laatikollinen mansikoita matkaan ja niillehän oli toki tehtävä jotain. En toki käyttänyt kaikkia mansikoita kakkuun niin paljon en minäkään jaksa syödä, suurin osa meni pakkaseen mutta kakku oli saatava.
Kun kuitenkin edes jotenkin yritän noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota niin pohjahan syntyi legendaarisesta jauhottomasta mutakakusta. Loppu onkin hyvin yksinkertaista anna kakun olla jääkaapissa yön yli ennen kuin alat täyttämään, ehtii vetäytymään kunnolla.
Muuten kaakun teko onkin simppeliä. Pohja halki, ei tarvitse kostuttaa jos ei halua. Väliin laitoin itse tehtyä mansikkarahkaa ja kokonaisia mansikoita (ja reilusti) päälle kermavaahtoa ja mansikoita (edelleen reilusti).
Hyvää oli ja kahviporukalle maistui siinämäärin että reseptiä piti ruveta jakamaan, kun tästä ei tule liian imelää. Kuva kertokoon loput.

Kakun ei kuulukkaan olla kaunis, ennemminkin juuri tuollainen räiskäisy!

torstai 7. heinäkuuta 2011

Laitilan Kievari Mämmi vs Vakka- Suomen panimon Pääsiäisolut

Pääsiäisestä on toki aikaa mutta tuli silloin ostettua kyseiset pullot kaappiin seisoskelemaan ja mikäs sen parempi tapa viettää iltaa kun maistella oluita ja kirjoitella mielipiteitään vaikkakin oluiden ns. sesongista onkin aikaa.


Maistelin varmuuden vuoksi oluet eri iltoina etteivät sekoittaisi makuaisteja. Ensimmäisenä pöytään ja tuoppiin läsähti Vakka-Suomen tekele.

Vakka-Suomen Pääsiäisolut
Tuoksu: kaakaomainen, vetinen
Väri: Laimean ruskea
Maku: Vetinen, laimea kaakao, kaikki tumman oluen täyteläisyys puuttuu
on kuin olisi juonut veteen sekoitettua laimeaa kaakaota hapoilla.
Vaahto: Paksu mutta häipyy nopeasti

Laitilan Kievari Mämmi:
Tuoksu: Paahteinen, mallas, hiukan imelä
Väri: Punertava, hieman konjakkimainen
Maku: Pomeranssi maistuu, hieman kirtkerä (hyvällä tapaa), Mämmi ei kyllä maistu mitenkään
Vaahto: Tiivis mutta häipyy nopeasti

Voitajaksi nousi aivan 6-0 Laitilan Mämmi vaikka siinä ei mämmi maistunutkaan, tätä toki olisi toivonut kun sitä oluessa mainostetaan mutta se olikin mielestäni ainut puute tuossa.
Pääsiäisolut oli todella pohjanoteeraus, josta voi vain sanoa että tässä tapauksessa olisi kannattanut pitää suklaa suklaana ja olut oluena! Sen verran veti mielen synkeäksi etten ko. olutta osta enää ikinä muut ko. panimon tuotteet onkin sitten asia erikseen.