lauantai 29. lokakuuta 2011

Ny rillataan kerrostalossa


Niin kuin monessa talossa myös meikäläisen taloyhtiössä kielletään grillaaminen parvekkeella, mikä on perseestä! Mielestäni kaasu- tai sähkögrillin käyttö tulisi sallia. Mutta hätäpä ei ole tämän näköinen vaan kun systeri tekee siivousta voi velikin saada omakseen mukavia yllätyksiä kuten raclette grillin.
Ei muuta kuin grille olohuoneen (tai siis sen ainoa huoneen) pöydälle ja suunnittelemaan menua!
Nyt tarttui matkaan possua, nautaa, halloumijuustoa, kesäkurpitsaa, paprikoita ja sipulia.

Possuihin lurahti öljyä, soijaa, sekä sekalainen lajitelma maustehia ja nautaan meni öljy, valkosipuli, viski sekä joukko mausteita ja yrttejä. Näitähän voipi maustella ihan oman mielen mukaan tai olla maustamatta. Mukaan kun kaupasta vielä tuli raclettejuustoa niin kyllä siinä kelpasi tv:tä katellessa rillailla ja napostella itsensä täyteen.




Tarjottavaa ei ehkä niin paljon mutta sitäkin laadukkaampaa.
















Mukavasti paistui ja sai grillata vaikka kerrostalossa asuukin, toivottavasti edes osa "kärystä" meni naapureille.

lauantai 15. lokakuuta 2011

Juustokeittoa pohojanmaalla


Tuli tuossa käytyä Seinäjoella juhlimassa kaverin kolmekymppisiä ja sitä kautta myös oltua ihan hotellissakin yötä. Pakkohan se oli ennen juhla-ateriaa käydä nappasemassa jotain särvintä, ettei maha tyhjänä tarvitse olutta lähteä ryystämään.
Majapaikan tarjosi Sokos Hotel Lakeus ja särvintä tuli laitettua suuhun ravintola Matadorissa ja koska illalla oli tarjolla purtavaa niin ei alkuruokia pidemmälle tullut eksyttyä. Valinta osui Juustokeittoon kera paahdetun chorizon ja olipa varsin maukas kokemus mutta voiko mennä pahasti pieleen jos raaka-aineena on kerma ja juusto?
Palvelu pelasi hyvin eikä tarvinnut odotella ja muistettiin välillä käydä kysymässä onko kaikki hyvin ja ottaisimmekko lisää juotavia. Sen verran hyvä maku jäi suuhun ruuasta ja palvelusta että pitänee suositella ko. hotellia ja ravintolaa. Valitettavasti kuvia ei tullut otettua illan sapuskasta.