tiistai 29. marraskuuta 2016

Voiko oluen tunnistaa


Aivan järjetön ideahan tämä oli mutta halusin kokeilla että ostan kasan ns. bulkkioluita, maistelen ne sokkona ja koitan tunnistaa ne. Vaikka itseäni olutharrastajana pidänkin, niin en silti dissaa ihan maanrakoon näitä laatikkokaljoja sillä niilläkin on paikkansa ja aikansa, esim. sauna ja jos nyt kännit haluat vetää niin turha siihen on käyttää erikoisoluita kun sen humalatilan saa halvallakin! Mutta joo ei tässä testissä mitään järkeä ole mutta halusimpahan testata ja olisi kiva jos joku oikea olutasiantuntija tekisi saman, saisiko hän paremman tuloksen?


Pistin tosiaan paremman puoliskon kaatamaan oluet lasiin ja laittamaan ylös mitä on missäkin lasissa. Lasit oli merkitty numeroilla 1- 7 ja seuraavanlaiseen järjestykseen ne sain:

1. Lapin Kulta
2. Koff
3. Karjala
4. Olvi
5. Pirkka
6. Lidl Olut
7. Sandels


Oikea järjestys oli seuraavanlainen:

1. Lidl Olut
2. Koff
3. Sandels
4. Olvi
5. Pirkka
6. Karjala
7. Lapin Kulta

Ei ollut muuten helppoa ei ja kuten näette niin oikein meni 3/7. En edes tiedä voiko näitä erottaa kovin helposti ja kuten edellä sanoin olisi äärimmäisen hauskaa jos joku oikea alan asiantuntija tekisi saman testin! Ehkä olisi helpompi erottaa oluttyypit toisistaan eli mikä on ipa, pale ale, portter yms. Hauska testi ja saipahan hyvällä omallatunnolla juoda 7 olutta kun eihän noita nyt väljähtymäänkään voi jättää!

keskiviikko 16. marraskuuta 2016

Kanavan Panimon Toivo Red Ale


Edelleen Helsingin reissulta Pien-kaupasta mukaan tarttunutta, Kanavan Panimon tuotetta, tällä kertaa Red Ale nimeltään Toivo!



Vaahto: kermavaahtomainen, runsas
Väri: punertavan ruskea
Tuoksu: maltainen, hento lakritsisuus, kukkainen, yrttinen
Maku: maltainen, leipämäinen, hento karamellisuus












Valitettavasti myös hieman vetinen, tämä oli itselle vaikea arvioitava kun ei meinannut millään saada makuja ylös.

maanantai 14. marraskuuta 2016

Kanavan Panimon Sulku Pils


Pääsi käymään Olut Expon aikaan myös kaupassa nimeltä Pien ja voi mikä taivas se onkaan pienen olutharrastajan silmin! Jos en hirveästi valehtele niin siellä taitaa olla lähes kaikki kauppavahvuiset pienpanimo-oluet sekä hyvä valikoima luomu- ja lähiruoka tuotteita. No matkaan sieltä tarttui Kanavan Panimon tuotteita ja nyt makustelussa on Sulku niminen Pils.



Vaahto: saippuavaahtomainen, lyhytkestoinen
Väri: kullankeltainen, hieman samea
Tuoksu: mallas, hieman yrttinen, mausteinen, hennon hiivainen
Maku: katajamainen, hieman kirpeä, maltainen, hennon marjainen












Hyvä raikas olut, joka on helppo nautittava myös hieman tottumattomalle maistelijalle. Päällimmäisenä mieleen jäi tuo raikkaus ja sitä myötä sellainen kesäinen fiilis.

tiistai 1. marraskuuta 2016

OlutExpon tunnelmia


OlutExpon aika koitti jälleen ja nyt ensimmäistä kertaa olin paikalla kahden päivän verran ja se kyllä kannatti.  Nyt ehti tutustumaan oikeasti moneen tuotteeseen ja jutustelemaan näytteilleasettajien kanssa. Alla lista tuotteista joita maistelin, en ala sen tarkemmin kuvailemaan tuotteita muuta kuin niiden osalta jotka olivat mielestäni niitää parhaita ja positiivisia yllätyksiä.

- Pyynikin: Oktober Stout
- Oluthuone: Hallen Porten
- Kyrö: Juuri viina
- Suomenlinnan Panimo: Tin Soldier Black Apple, erittäin hyvä siideri jonka väri on saatu paahdetusta maltaasta, joka tuo oman maun siideriin! Tätä piti käydä la aamuna ostamassa ihan Alkosta kotiinvietäviksi!
- Fullers: Montana Rye Red Ale
- Hiisi: Ich Bin Berner Grapefruit Gose
- Stallhagen: Historic Beer 1843
- Vallilan Panimo: Kyyneleet
- Kyrö: Koskue, tammitynnyrissa kypsytetty gin
- Monteith´s Brewing: Monteith´s Bohemien Pilsner
- Pilsner Urguell: Pilsner Urguell, suodattamaton ja pastöroimaton
- Brooklyn: Belair Sour, oikein sitruksinen ja siiderimäinen olut, joka kirvoitti keskustelua aivan ruuanlaittoon asti.
- Valamon Luostari: Valamo X
- Rekolan Panimo: Kuura Real Cider, hiilihapoton siideri, joka oli kyllä myös mauton
- Teerenpeli: Kampin Olutneuvos Chili, habanerolla maustettu olut, joka ei polttanut tippaakkaan  mutta habanero siinä maistui.
- Målmgård: Columbus Pale Ale
- Knob Creek: Knob Creek Rye viski
- Mathildedalin Kyläpanimo: Dorf
- Põhjala: Jõuluöö, erittain maukas ja hyvä olut. Tätä pitää saada jouluksi pöytään.
- Ron Zacapa rommi
- Lehe: Back To Ethiopia Cofee Märzen, oikein kahvinen ja hyvä. Kahvi tuoksui ja maistui hyvin. Itse pidin todella paljon.
- Magners: Magners Mulled Cider, lämmmitetty ja maustettu siideri, ohje täältä.
- Ruosniemen Panimo: Pikkupomo
- Mallaskuun Panimo: Peltopyy Pils
- Balblair Distillery: Balblair 1990 viski
- Brewdog: Neon Overload Chili-Mango IPA, todella tulinen ja hedelmäinen, poltteli suuta sekä kurkkua mutta mangon makukin pääsi esiin.







Tapahtumahan taitaa olla Suomen suurin panimo- ja tislaamotuotteiden tapahtuma ja on tärkeä erottaa ettei kyseessä ole pienpanimotapahtuma vaan näytteilleasettajina on niin isoja kuin pieniäkin toimijoita ja että tarjolla on myös tislaamotuotteet. Tapahtuman hintapolitiikka on mielestäni kohtuullinen. Ennakkoon liput maksoivat pe 10€, la 14€ ja su 8€, kolmen päivän lipun sai 25€ ja hinnat sisälsivät sisäänpääsyn, narikan ja maistelulasin. Juomat maksoivat 1.5€ ylöspäin ja maksu tapahtui 1€ ja 0.5€ arvoisilla poleteilla (kruunukorkeilla), joita myytiin 10€ pusseissa. Helpottaa asiointia tiskillä mutta jos poletteja jää yli ei niitä lunasteta takaisin, mikä on miinus tosin pieni sellainen. Sain järjestäjältä tiedon että poletit lunastettiin takaisin, kiitos väärän tiedon korjaamisesta, niin saa asiat oikein blogiin!!




Tunnelma tapahtumassa oli hyvä ja rento sekä oheisohjelmaan oli kiinnitetty huomiota eri haastatteluilla ja kotiolutnäytöksellä. Harmikseni totesin ettei tasting-tilaisuuksia juurikaan ollut! Itse niitä tälläiseen tapahtumaan kaipaisin, osaksi sen takia että niissä pääsee tutustumaan ja vertailemaan hyvin tuotteita ja toisekseen samalla saa yleensä hyödyllistä tietoa tuotteen valmistuksesta ja historiasta. Kaipasin myös käsiohjelmaa ja pohjapiirrosta. Tämä oli ehkä se suurin puute, ettei ollut lappua mistä näkisi missä mikäkin osasto olisi. Kun asiaa kysyin, vastaus oli että aikaa ei ollut tehdä sellaista, ymmärrän tavallaan kiireen. Ratkaisuna, laittakaa ko. pohjapiirrustus nettiin, sieltä sen voi tulostaa tai katsoa kännnykällä tai muulla laitteella, lähes kaikilla kuitenkin on laite jolla sen saisi esille. Viime vuoden ruokafiaskosta oli otettu kiitettävästi opiksi. Nyt tarjolla oli maittavia, tapahtuman teemaan liittyviä ruokia ja vieläpä sai ruokiin stemmattuja oluita, hieno homma! Itse maistoin Bryggeri Helsingin Chorizo Steam Bunin, joka oli hyvä mutta turhan pieni! Toisena ruokana maistoin il Birrificion Pork Bellyn, joka oli oikein hyvä ja maukas.



Kun kerta täällä majailtiin kaksi päivää, oli lauantainakin syötävä ja hotellin suunta suosituksilla ja ihan sattumalta menimme ennen Expon alkua Trattoria Sognoon, listalta valikoitui Fegato alla griglia eli naudan maksaa ja lisukkeeksi Carota Marsala eli marsalaporkkanat, olihan muuten hemmetin hyvää ja palvelu ensiluokkaista! Jälkkäriksi vielä kahvi niin jaksoi taas suunnata kohta Kaapelitehdasta. Ai niin hintaa tuolle ei kertynyt kuin 20€ eli minun mielestä varsin edukas ja laadukas kokonaisuus!


Viikonloppu oli erittäin onnistunut ja palvelut pelasivat mielestäni hyvin, lasinpesupisteet toimivat ilman isompia jonnotuksia vaikka omasta mielestäni väkeä oli runsaasti paikalla. En tiedä oliko tila nyt isompi mutta jotenkin tilaa liikkua ja olla osastoilla oli enemmän. Annoskoko on mielestäni vieläkin liian suuri. 1.5 dl annoksen voisi hyvin muuttaa 1 desiin, ainakin itsellä on tarkoitus maistella ei humaltua. Myös suurin osa näytteilleasettajista laski aina tuon määrän yli vaikka pyysi pienen annoksen.





Erittäin mukava oli keskustella monen näytteilleasettajan kanssa ja vaihtaa mielipiteitä oluesta ja muista tuotteista. Fiilis oli hyvä ja itsellä jäi erittäin positiivinen maku suuhun! Paljon sai kokea ja maistella hyviä tuotteita ja tehdä tuttavuuksia, ensi vuonna ehdottamasti uudelleen!!