perjantai 20. joulukuuta 2013

Piparia ja hehkuviiniä


Tänä jouluna saikin tehdä ihan urakalla piparkakkutaloja. Taloja tuli väkerrettyä kaikkiaan 19 kpl! Oma väkräämisensä siinä on mutta hauskaa puuhaa kaiken kaikkiaan!















Siinä osa tönöistä, ei mitään insinöörityön mestariluomuksia mutta taloja kuitenkin. Pari iltaa noita väkerrellessä meni.

Kuten Timonin reissuissa kerroin tuli käytyä Toivolan Vanhalla Pihalla ja siellä kahvila Muistossa, mukavasti löytyi listalta perinteiset glögit yms. kuumat juomat mutta myös hehkuviiniä, joka euroopassa kuuluu olennaisena osana jouluun ja mitä en vielä ole Jyväskylän joulumarkkinilta löytänyt. Kylkeen tuli tietenkin otettua vähän kakkua ja tällä kertaa puolukkajuusto sellainen.




















Viiniä oli tosin hiukan vähänlaisesti mutta mukavasti se lämmitti kehoa ja mieltä, kakku oli aivan loistava mukavan kirpsakka ja kuitenkin imelä sekä kermainen! Näiden kuvien ja tarinoiden kera toivotan lukijoille oikein hyvää joulua ja onnea vuodelle 2014!

tiistai 17. joulukuuta 2013

Saku Porter ja Nøgne Julesnadder


Viimeisiä viedään! Jouluoluita olisi toki paljon muitakin mutta kaikkea ei millään ehdi kun ei tätä kokopäivätyökseen tee...toki voisi kysyä työnantajalta ensi jouluna jos joulun kunniaksi antaisi maistella jo töissäkin! Viimeisimmät mutta ei vähäismmät oluet ovat Saku Porter ja Nøgne Julesnadder.




Saku Porter

Vaahto: kohtalainen, tiivis
Väri: musta, valoavasten hituisen läpkuuultava
Tuoksu: paahteinen, suklainen, kahvinen
Maku: paahteinen, ruisleipämäinen, kahvinen, vivahde tummasta suklaasta, hieman kitkeryyttä jälkimaussa

Portteriksi yllättävän "kevyt" ja helppo ei kuitenkaan mitenkään pliisu vaan erittäin maistuva ja hyvän makuinen olut. Menee niin tuhdimman jouluruuan kanssa kuin suklaankin kera!

Nøgne Julesnadder

Vaahto: runsas, kestävä
Väri: tummanpunaruskea
Tuoksu: sitrusmainen, mausteinen
Maku: greippimäinen, pippurinen

Veikeä olut, odotin lähinnä edellisen kaltaista ja olikin ihan jotain muuta. Itse pidän mutta en ihan jouluolueksi mieltäisi mutta maukas ja hyvänmakuinen olut.

lauantai 14. joulukuuta 2013

Fuller´s Old Winter Ale


En tiedä miksi minulla on sellainen mielikuva että tämä olut on hyvää, joten odotukset ovat korkealla. Lasiin siis kaatui Fuller´s Old Winter Ale!




Vaahto: kohtalainen
Väri: punertavanruskea
Tuoksu: toffeinen, karkkimainen
Maku: maltainen, toffeinen, pähkinämäinen, imelä
















Hyvänmakuinen ja tuoksuinen olut. Ei ehkä joulun ruokapöytään mutta juustojen ja jälkiruuan kanssa uppoaa varmasti. Ei tarvinnut pettyä!

torstai 12. joulukuuta 2013

Schlenkerla Oak Smoke ja Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas


Jaksaa jaksaa, vielä olisi muutama pullo jäljellä ja varmasti vielä suurempi joukko jäänyt hyllylle! Nyt lasiin kaatui Sakasalainen Schlenkerla Oak Smoke ja Tanskalainen Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas.




Schlenkerla Oak Smoke 

Vaahto: heikko, lyhytkestoinen
Väri: kuparinruskea
Tuoksu: savuinen, savulohinen
Maku: savuinen, imelä, savulihan tai kalan maku.

Toisaalta hyvinkin maukas ja erikoinen mutta toisaalta hieman vetinen. Silti oikein hyvänmakuinen olut ja yllätyksellisen loistava.

Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas

Vaahto: runsas, kuohuva
Väri: samean keltainen
Tuoksu: sitruksinen, greippinen, mausteinen
Maku: sitruksinen, humalainen, greippinen, mausteinen


Oikein maukas olut mutta en jouluolueksi sanoisi...toisaalta kuka sanoo miltä jouluoluen pitää maistua? Itse miellän jouluoluen paksuksi, runsaaksi, paahteiseksi, jota tämä ei ole mutta se ei tee tästä huonoa olutta vaan hyvä on tämäkin.

keskiviikko 11. joulukuuta 2013

Samuel Adams Winter Lager ja Malmgårdin Jouluolut


Taasen sihahtaa pari pulloa auki ja pääsee maistelemaan muutamaa uutta tuotetta. Nyt tuoppiin kaatuu Samuel Adams Winter Lager ja Malmgårdin panimon Jouluolut.




Samuel Adams Winter Lager

Vaahto: vähäinen, lyhytkestoinen
Väri: punaruskea 
Tuoksu: maltainen, toffeinen
Maku: pehmeän maltainen, karkkimainen

Mukavan pehmeä ja karkkimainen olut. Kevyt ja mukava poikkeus ns. tummien ja paksujen jouluoluiden rinnalle. Tässä jouluolut niille jotka eivät niin tuhdeista oluista tykkää. Sopii hyvin joulupöytään tai iltajuomaksi.

Malmgårdin Jouluolut

Vaahto: vähäinen, lyhytkestoinen
Väri: tummanpunertava
Tuoksu: paahteinen, kahvi, kaakao
Maku: paahteinen, maltainen, kevyt, hiukan kitkerä jälkimaku

Maukas mutta kuitenkin jotenkin ohut "vetinen". Hieno humalointi tulee esiin jälkimakuna. Tämäkin sopii niille jotka eivät niin tuhdeista oluista pidä. Käy varmasti hyvin joulupöytään.

tiistai 10. joulukuuta 2013

St Feuillien Cuvée de Noël ja BrewDog Santa Paws


Nyt joutuu jo ihan kaksin käsin ottamaan että ehtii ennen aattoa kaikki maistamaan, tai siis jo hyvissä ajoin ennen että ehtii sitten vielä ostaa ne "oikeat" oluet aaton aterialle ja illalle. Nyt vuorossa siis St Feuillien Cuvée de Noël ja BrewDog Santa Paws.




St Feuillien Cuvée de Noël

Vaahto: runsas, lyhytkestoinen
Väri: punaruskea, ruoste
Tuoksu: hedelmäinen, marjaisa, raikas
Maku: hapokas, hedelmäinen, mausteinen

Hyvänmakuinen olut joskin hapokkuus peittää osan mausta. Ei ehkä joulun ruokapöytään mutta jälkiruuan kanssa tai illaksi.

BrewDog Santa Paws

Vaahto: hento, lyhytkestoinen
Väri: punertava, tumman ruskea
Tuoksu: maltainen, hennon lakritsinen, paahteinen
Maku: paahteinen, pehmeän maltainen, mokkamainen

Oikein maukas olut joka sopii varmasti niin joulupöytään kinkun kylkeen kuin iltaolueksi konvehtien tai juustojen kera. Viskibaari suosittelee.

sunnuntai 8. joulukuuta 2013

Pikkujoulujen sapuskata


Tänä vuonna näitä veikeitä juhlia olikin oikein kolmin kappalein ja jokaisessa luonnollisesti tehtiin muutakin kuin ryypättiin eli keskityttiin myös tähän syömäpuoleen.
Ensimmäiset pikkujoulut oli Jyväskylän Moottoriklubi ry:n, jossa tarjolla oli palvattua porsasta ja erillaisia salaatteja sekä leivät ja leikkeleet. Mutta ennen kuin pääsimme juhlimaan kerholle oli Make laittanut "pientä alkupalaa" lainausmerkkien merkityksen ymmärtänette kuvista!



Joskus se "pienikin" voi olla kaunista!













Jälkkäriksi valkosuklaa pannacotta.











 


Ja kerholla sitten sitä possua!














Molemmat kattaukset upposivat allekirjoittaneeseen kuin metrinen halko! Paremmuusjärjestykseen en näitä ala laittamaan sillä omalla tavallaan se on mahdotonta!

Seuraavat pikkujoulut olivat sitten firman juhlat joita vietettiin A-salilla! Tarjolla oli sielläkin kattava noutopöytä ettei kyllä nälkäiseksi jäänyt, mutta pakko sanoa että ymärrän sen ettei naudan tarvitse olla pääruokana lämmintä mutta ei se jääkaappikylmääkään saisi olla.




Herkkua on siinäkin monenlaista.














Kolmannet ja onneksi myös viimeiset (ei vanha jaksa enää) olivat ammattiliittomme järjestämä konsertti Leningrad Cowboys ja Venäjän ilmavoimien kuoro, jossa suotuisaan hintaan sai itselleen VIP-passin ruokineen päivineen.




Kelpasi tämäkin!
















Menu oli Paviljongissa suunniteltu hyvin teemaan sopivaksi ja joutui oikein santsaamaan kun oli niin hyvvee! Tästä tilaisuudesta on pakko moittia sitä miten huonosti ja siis luvattoman huonosti juomatarjoilu toimi ko. paikassa! Jos minua ennen on 4 ihmistä jotka ottavat olutta niin siihen ei voi mennä 30 minuuttia että heille ne kaljat saadaan!

keskiviikko 4. joulukuuta 2013

Pyynikin käsityöläispanimon Jouluolut


Etiketti oli niin veikeä että olihan se pakko ottaa hyllyltä pois kuleksimasta ja muutenkin kun kauppareissulla törmäsi jouluolueen jota ei vielä kotona ole. Kyse on siis Pyynikin käsityöläispanimon jouluoluesta.




Vaahto: olematon
Väri: musta, valoa vasten sameanruskea
Tuoksu: humala, mallas
Maku: vetinen, väljähtynyt, kohtalainen humalointi, kitkerä
















Olipas pettymys! En näe mitään syytä miksi olut on edes tehty, saati sitten että voisi sanoa jouluolueksi. Ei sovi mitenkään minun makuuni.

maanantai 2. joulukuuta 2013

Lervig Juleøl


Nyt kaatui lasiin Norjalaisen Lervigin panimon jouluolut. Tämä on kaupan oluita joten ei niin vahva kuin edelliset.




Vaahto: kohtalainen, tiivis
Väri: tummanruskea, valoa vasten punertava
Tuoksu: maltainen, kaakao
Maku: pehmeä maltaisuus, paahteinen, kahvinen, tummaa suklaata















Pehmeän makuinen olut ja kaikesta moninaisista vivahteista huolimatta aika kevyt mutta maukas. Tätä voisi jo kinkun kanssa naukkailla.

Het Anker Gouden Carolus Christmas


Seuraavaksi lasiin kaatui Het Anker panimon jouluolut. Ko. panimosta en ollut koskaan kuullutkaan mutta eipä se mikään ihme ole, sillä taitaa noita panimoita olla ihan yksi tai kaksi maailmassa joista ei ole mitään tietoa.




Vaahto: runsas mutta lyhytkestoinen
Väri: melkein musta, valoa vasten tumman ruskea
Tuoksu: lakritsi, hennon leipämäinen, alkoholi
Maku: lakritsi, mallas, imelä















Todella vahva lakritsin maku, joka peittää paljon alleen. Tämäkään ei ehkä ole niitä joulupöydän oluita. Vahvasta 10.5% alkoholipitoisuudestaan huolimatta "viina" ei maistu. Mutta en minä kyllä tästä sitä joulua/talvea löydä. Jopa ehkä salmiakkimainen maku! Tämäkään ei nyt ole oikein minun makuuni!