keskiviikko 25. marraskuuta 2015

Vakka-Suomen Prykmestar Suvi


Pitkästä aikaa olutta, tai no olihan tuossa olutexpo mutta näin kotioloissa maisteltuna! Vaikka kesää ei olekkaan enää jäljellä niin kaapinperukoilta löytyi Prykmestar Suvi, joka on koivunlehdillä maustettu olut.



Vaahto: saippuavaahtomainen, lyhytkestoinen
Väri: kullankeltainen, kirkas
Tuoksu: maltainen, hieman hapan
Maku: maltainen, hennon humalainen, raikas


















Helposti juotava, maukas ja hapokkaan raikas. Nimensä mukaan kesäolut.

lauantai 21. marraskuuta 2015

Ruokaa ylijäämätavarasta


Vaikka noita makkaratestejä ei nyt kesän aikana valtavasti tullut tehtyä, kertyi siitä huolimatta pakkasenperukoille erinnäinen määrä makkaroita. Mitä niistä sitten tehdä kun on pötkö yhtä makua ja pötkö toista makua ja hieman kolmattakin? NO pyttistä tietenkin siihenhän kun voi työntää ihan mitä tahansa. Niinpä pakastimesta jönksät paloiksi ja sekaan porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, sipulia ja kasa maustehia vierahilta mailta!


Kelepasihan tuota pistellä kapeisiin kasvoihin, munan kun vielä paisteli ja jätti keltuaisen löysäksi niin mukavan pehmiän kastikkeen siitä sai tuohon sotkettua!

tiistai 17. marraskuuta 2015

Taikurin Härkätasku


Piti käydä hieman kaupungissa humputtelemassa ja näläkähän siinä tulee kun iltaa istuu! Edellisestä positiivisesta kokemuksesta johtuen kohteeksi valikoitui Ravintola Taikuri. Tällä kertaa listalta tuli otettua härkätasku.


Annos oli jälleen kerran iso, joten nälkä lähti. Ainekset oli hyviä ja tuote maistui hyvälle! Mukava polte tässä on! Hintakaan ei ole paha sillä pieni hampurilainen, lisäkeranskalaiset dibillä ja tämä tasku irtosi nälkäisille hintaan 16.7€ ja voin sanoa että oli jokaisen euron väärti!

maanantai 9. marraskuuta 2015

Vadelmaturkinpippurikakku


Kunnon nimihirviö tuosta kakusta tuli! Jälleen isänpäiväksi piti keksiä kahveen kanssa särvintä ettei tarvitse kynsiä pureskella! Viime vuonnna tein hopeatoffeekakun ja ajattelin jatkaa vähän samalla linjalla ja tehdä kakun samiakista. Kakkuun tarvitaan seuraavat aineet:

Pohja:
150g keksejä
50g voita

Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita aineet keskenään. Leikkaa leivinpaperista pala kakkuvuoan pohjalle ja painele  keksiseos pohjalle.

Täyte:
400g tuorejuustoa
4 dl kermaa
5 kpl liivatetta
(½dl sokeria)
Vadelmia maun mukaan, itse laitoin pari kourallista
n. 100g turkinpippureita

Murskaa turkinpippurit. Laita liivatteet likoomaan kylmään veteen. Vaahdota kerma, notkista myös tuorejuustoa samalla. Sekoita kerma ja tuorejuusto keskenään ja lisää joukkoon turkinpippurirouhe. Sulata tilkassa vetta liivatteet ja valuta ohuena nauhana seoksen joukkoon samalla sekoittaen. Kaada vuorotellen massaa ja vadelmia vuokaan. Anna tekeytyä jääkaapissa kunnes massa on hyytynyt. Koristele miten itestä parhaalle tuntuu, itse laitoin pinnalle turkinpippurirouhetta!


Oli muuten hyvvee! Vihjeenä että rouhe kannattaa laittaa pinnalle hiukan ennen tarjoulua, sillä muuten se sulaa. Imelää ja äiteläähän tämä on, joten tuon sokerin lisääminen ei välttämättä ole tarpeen.


lauantai 7. marraskuuta 2015

Lübzer Urkraft


Onneksi myös työpaikalla tiedetään harrastukseni ja kiitokseksi pienestä autokyydistä Ilkka toi tulijaisia Saksanmaalta! Pullo tupsahti aamulla pöydälle, ei siis pöllömpi tapa aloittaa viikko! Kyseessä on Lübzerin Urkraft, joka ainakin allekirjoittaneelle oli täysin uusi tuttavuus.


Vaahto: saippuavaahtomainen, lyhytkestoinen
Väri: pronssisen ruskea
Tuoksu: maltainen, simainen
Maku: maltainen, hieman kitkerä, pehmeä humalointi




















Suuhun jää mukavan maltainen / viljainen jälkimaku. Erittäin hyvä perusolut, joka kuitenki lyö 10-0 nämä ns. laatikkokaljat. Olut on kuitenkin sen verran kevyt että näitä voisi kumota useammankin! Kiitos Ilkka! saattaapi olla että lähtee tilaukseen!